বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু ইফতার রেসিপি
বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু ইফতার রেসিপি
রমজান মাসে ইফতারের সময় পুষ্টিকর ও সুস্বাদু খাবার রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে বাচ্চাদের জন্য। তারা সারাদিন রোজা রাখলে তাদের শরীরের প্রয়োজনীয় শক্তি ও পুষ্টি নিশ্চিত করতে হবে। কিন্তু বাচ্চারা সাধারণত স্বাস্থ্যকর খাবারের চেয়ে চটপটা বা মুখরোচক খাবার বেশি পছন্দ করে। তাই তাদের জন্য এমন ইফতার মেনু তৈরি করা দরকার যা পুষ্টিকর হওয়ার পাশাপাশি সুস্বাদুও হয়।
এই আর্টিকেলে আমরা বাচ্চাদের জন্য সহজ, স্বাস্থ্যকর ও মুখরোচক ইফতার রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো, যাতে আপনার ছোট্ট সোনামণিরা মজা করে ইফতার করতে পারে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি পায়।
ইফতারে বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের গুরুত্ব
ইফতার হলো রোজা ভাঙার প্রথম খাবার, যা শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করে। বাচ্চাদের ক্ষেত্রে ইফতার হতে হবে –
✔ পুষ্টিসমৃদ্ধ
✔ সহজপাচ্য
✔ সুস্বাদু
✔ স্বাস্থ্যকর
বাচ্চাদের ইফতারে উচ্চ প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ খাবার থাকা জরুরি, যা তাদের শরীরের শক্তি পুনরুদ্ধার করবে এবং সুস্থ রাখবে।
বাচ্চাদের জন্য ইফতারে কি খাওয়াবেন?
বাচ্চাদের ইফতার এমন হতে হবে, যা তাদের শরীরে শক্তি জোগাবে এবং সহজে হজম হবে। নিচে কিছু স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকা দেওয়া হলো –
১. প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার
চিকেন নাগেটস (হোমমেড)
ডিমের ওমলেট
শামি কাবাব
গ্রিলড ফিশ
২. ফল ও জুস
তাজা ফল (আপেল, কলা, পেঁপে, আম, খেজুর)
ফ্রুট সালাদ
ডাবের পানি
তাজা ফলের জুস (চিনি ছাড়া)
৩. দুগ্ধজাত খাবার
দই
মিল্কশেক
লাবাং
৪. স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস
হোমমেড পিজ্জা
বেকড পাস্তা
সবজি ও চিকেনের স্যান্ডউইচ
শিশুদের জন্য সহজ ও স্বাস্থ্যকর ইফতার রেসিপি
এখন চলুন দেখে নেওয়া যাক কিছু স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ইফতার রেসিপি যা আপনার বাচ্চাদের ইফতারকে আরও উপভোগ্য করে তুলবে।
১. ফলের মিল্কশেক
উপকরণ:
১ গ্লাস দুধ
১টি কলা
১ টেবিল চামচ মধু
৪-৫ টি খেজুর
কয়েকটি বাদাম (কাঠবাদাম, কাজু, পেস্তা)
প্রস্তুত প্রণালী:
সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন।
ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
২. হোমমেড চিকেন নাগেটস
উপকরণ:
২০০ গ্রাম মুরগির মাংস (কিমা করা)
১টি ডিম
১/২ কাপ ব্রেডক্রাম্ব
১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা
লবণ স্বাদমতো
প্রস্তুত প্রণালী:
সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ছোট ছোট বল বানিয়ে চেপ্টা করুন।
ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে কোট করুন।
অল্প তেলে ভাজুন বা এয়ার ফ্রায়ারে ১৫-২০ মিনিট বেক করুন।
৩. ভেজিটেবল চিকেন রোল
উপকরণ:
রুটি বা পরোটা
চিকেন কিমা
ক্যাপসিকাম, গাজর, বাঁধাকপি কুচি
টমেটো সস
দই
গোলমরিচ গুঁড়া
লবণ স্বাদমতো
প্রস্তুত প্রণালী:
চিকেন কিমা ও সবজি হালকা ভেজে নিন।
রুটির ওপর দই ও সস লাগিয়ে চিকেন ও সবজি দিন।
রোল বানিয়ে পরিবেশন করুন।
ইফতারের জন্য স্বাস্থ্যকর কিছু টিপস
অতিরিক্ত তেলে ভাজা খাবার এড়িয়ে চলুন।
চিনি কমিয়ে প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করুন।
সফট ড্রিংকসের পরিবর্তে ফলের জুস দিন।
ইফতারে প্রচুর পানি ও তরল খাবার রাখুন।
বাচ্চাদের জন্য ইফতার শুধু সুস্বাদু হলেই চলবে না, সেটা হতে হবে পুষ্টিগুণে ভরপুর। সহজে হজম হয় এমন খাবার বেছে নিন এবং তাদের খাবারে বৈচিত্র্য আনুন, যাতে তারা খুশি মনে ইফতার করতে পারে।
প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url